В России негорькие формы рябины обыкновенной были обнаружены в селе Невежино во Владимирской области, откуда распространились по Центральной России. Так появился сорт народной селекции Невеженская, а на его основе зимостойкие и урожайные сорта: Кубовая, Желтая и Красная.

КУБОВАЯ . Плоды красно-оранжевые, пятигранные, весом до 0,6 г, слегка ребристые, сочные, кисло-сладкого вкуса, без горечи и терпкости.

ЖЕЛТАЯ . Листья тонкие, кожистые с пильчатым краем. Плоды желто-оранжевые, весом 0,5-0,6 г, ребристые, более сладкие, чем у кубовой, но менее сочные. %


КРАСНАЯ . Плоды весом около 0,6 г, ярко-красные, округлые, сочные, сладкие.

Позднее сладкие гибридные сорта рябины были выведены И.В.Мичуриным . Их выращивают до сих пор. Утраченным считается только сорт Ликерная (гибрид рябины обыкновенной и аронии черноплодной).
ГРАНАТНАЯ (гибрид рябины обыкновенной с боярышником кроваво-красным). Дерево высотой 3-4 м. Плоды темно-красные, крупные, кисло-сладкие, без горечи.


МИЧУРИНСКАЯ ДЕСЕРТНАЯ . Гибрид сорта Ликерная и мушмулы обыкновенной. Раннеспелый сорт. Дерево зимостойкое, высотой 2-3 м. Плоды среднего размера, темно-красные, самые вкусные из мичуринских рябин.

БУРКА (гибрид рябин обыкновенной и альпийской). Дерево высотой до 2,5 м с компактной кроной. Плоды весом до 0,7 г, красно-бурые, кисло-сладкие с небольшой терпкостью.


Много сортов было выведено ВНИИГиСПР имени И.В. Мичурина.
АЛАЯ КРУПНАЯ . Дерево зимостойкое, слаборослое. Плоды очень крупные, весом до 2,5 г, красные, «сочные, сладкие с легкой терпкостью. Сорт устойчив к болезням и вредителям.


АНГРИ . Дерево слаборослое. Плоды весом до 1,5 г, желто-красные, кисло-сладкие без терпкости и горечи.


БУСИНКА . Дерево среднерослое, вступает в плодоношение через 3-4 года после посадки. Плоды весом до 1,2 г, ярко-красные, гладкие, блестящие. Мякоть сочная, приятного вкуса, без горечи и терпкости.


ВЕФЕД . Дерево среднерослое, зимостойкое. Плоды необычной желто-розовой окраски, сладкие.
СОЛНЕЧНАЯ . Зимостойкий, засухоустойчивый и устойчивый к вредителям и болезням сорт. Дерево слаборослое. Плоды оранжевые с красным румянцем, сладкие, без терпкости и горечи.
СОРБИНКА . Зимостойкий и устойчивый к вредителям и болезням сорт. Дерево высотой до 3,5 м. Цветки белые с резким миндальным запахом. Плоды весом до 2,4 г, округлые, красные, кисло-сладкие, без терпкости и горечи.

Выращивание рябины в саду

Основные требования

Рябина светолюбива, хотя и мирится с легким затенением, влаголюбива, но избытка воды не переносит, чувствительна к загрязнению воздуха и служит индикатором его чистоты.
Корневая система рябины поверхностная, основная масса корней залегает на глубине до 50 см. Однако уровень грунтовых вод должен быть не ближе 2 м от поверхности почвы.

Лучше всего рябина растет на легких и средних суглинках. На песчаных почвах раз в 2 года надо вносить навоз или компост под перекопку приствольного круга, а на тяжелых глинистых почвах добавлять песок. Каждую весну или осень растения надо мульчировать торфом или компостом.

Грушу часто прививают на рябину, но не все сорта груши совместимы в таких прививках. На рябину также прививают аронию черноплодную, хеномелес и другие растения семейства розоцветные. Если на участке уже растет рябина с горькими плодами и дерево не старше 15 лет, ее можно перепривить в крону черенками сладких сортов. Прививки делают весной.

Посадка рябины

Сажать рябину можно весной и осенью. Схема посадки 3 х 4 м. Для осенней посадки ямы надо выкопать за 2-3 недели, а для весенней — осенью. Размер ямы 100 х 60 см. В нее вносят 20 кг компоста с добавкой верхнего слоя почвы и по 30 г двойного суперфосфата и сернокислого калия. После посадки следует обильно полить саженец, уплотнить землю и замульчировать приствольный круг.

Обрезка

Рябина предстает во всей красе, если растет свободно, однако в саду, где зачастую тесновато, обрезка необходима. Это надо делать ранней весной до набухания почек. Пока деревья молодые, достаточно укорачивать побеги на внешнюю почку и удалять лишние ветки.
Когда дерево достигнет полного плодоношения, раз в 2-3 года весной можно укоротить скелетные ветви на 2-5-летнюю древесину, а также систематически укорачивать и прореживать кольчатки. Старые, плохо растущие деревья омолаживают сильной обрезкой.

Размножение

Видовые рябины размножают семенами, в том числе для выращивания сеянцев-подвоев, на которые прививают сорта. Семена обязательно стратифицируют не менее трех месяцев во влажном песке при температуре 1-5 °С.
Сорта рябины размножают только вегетативно: прививкой, отводками, зелеными черенками.

УРОЖАЙ. Сеянцы рябины вступают в плодоношение на 5-6-й год после посадки, привитые растения — на 2-3-й год. Продуктивный возраст деревьев обычно не больше 20 лет. При хорошем уходе урожай — 40-80 кг с дерева. Своевременно убранные плоды хорошо хранятся в прохладных помещениях 4-5 месяцев.

Болезни и вредители

Считается, что рябина устойчива к вредителям и болезням, но врагов у нее немало.
Наиболее опасно поражение рябины бактериальным ожогом. Симптомы: цветки чернеют, верхушки побегов увядают и изгибаются, из коры сочится камедь. Пораженное растение придется уничтожить.

Листья могут быть поражены мучнистой росой, бурой пятнистостью, паршой, ржавчиной (при наличии поблизости рябины и можжевельника).

Плоды могут сильно поражаться плодовой гнилью. Стволы в основном поражаются некрозами различной природы. На старых деревьях могут поселиться грибы-трутовики.

Из вредителей рябину поражают тли, рябиновая моль, боярышница, вишневый слизистый пилильщик, красный яблонный клещ, цветоеды и короеды.

Поскольку болезни и вредители переходят на рябину с других плодовых культур, пестицидами ее обрабатывают заодно с ними. Молодые сильные растения обычно поражаются слабо.

Рябина в ландшафтном дизайне

Популярна в озеленении плакучая форма рябины обыкновенной Пендула (Pendula). Однако ее неправильная крона не подходит для парадных садов.
Шире используется рябина Фастигиата (Fastigiata) сначала с колонновидной, а потом узкоконической кроной, ветви которой направлены вверх. Высота дерева 5-7 м. Она, как правило, становится ярким акцентом ландшафтной композиции.
Есть и желтоплодная — Фрукти-лютеа (Fructi-Lutea).

Очень хороша карликовая рябина Nana — невысокий кустарник с крупными плодами. Кроме разновидностей с разной окраской плодов и формой кроны известны и декоративные формы

Декоративно-лиственные рябины

ДИРКЕНИ ЖЕЛТАЯ Dirkenii (Aurea) — изящное медленно растущее деревце высотой до 7 м. Молодые листья неравномерной светло-желтой окраски. Недостаток — их усыхающие кончики.
АУРИС Aureis — рябина с ярко-золотистой молодой листвой.
АСПЛЕНИФОЛИА Asplenifolia (Laciniata) — дерево высотой до 8 м с ажурной кроной благодаря глубоко разрезным с зубчатыми краями листьям.
Бейснери Beissrieri (Dulcis Laciniata) — деревце с ажурной кроной, эффектными коралловыми молодыми побегами и черешками перисто-лопастных золотисто-зеленых листьев.
ВАРИЕГАТА Variegata — с золотисто-пестрой листвой.

Видовые рябины

РЯБИНА КАШМИРСКАЯ (Sorbus caslimiriana). Уникальная рябина с нежно-розовыми весенними цветками и белыми плодами. Дерево невысокое, раскидистое, с округлой кроной подойдет для небольшого участка. Может расти в полутени, обрезка обычно не требуется.


РЯБИНА САРЖЕНТА (S. sargentiana). Крупное дерево с округлой кроной. Ранней весной его украшают очень красивые крупные красные почки, которые разворачиваются в матово-зеленые перистые листья. Еще больше впечатляет осеннее буйство красок — огоньки алых ягод на фоне оранжево-красной листвы.


РЯБИНА ХОСТА . S. х tiostii. У этой гибридной рябины цельные овальные листья, темно-зеленые сверху и беловойлочные снизу. Цветки розоватые, плоды ярко-красные.


РЯБИНА АРИА (S. aria). В основном сажают сорт Лютесценс (Lutescens) с конической формой кроны. Весной его пурпурные побеги одеты опушенными светлыми листочками. Плоды оранжево-красные.
В основе статьи — материалы Миp Caдовoда

Купить саженцы рябины

Саженцы рябины купить

С языческих времен рябина была частью жизни и культуры кельтских, скандинавских и славянских племен. В их поверьях она наделялась магической силой, способной покровительствовать воинам во время войны, защищать от мира мертвых, а также предохранять от колдовства. Между тем, помимо употребления её плодов в пищу, рябина исключительно декоративна в течение всего года. Сегодня мы познакомимся с ней поближе.

Описание

Рябина (лат. Sorbus) - род древесных растений из семейства Розовоцветные (Rosaceae), достигает от 5 до 15 м в высоту и 4-7 м в ширину. Крона рыхлая. Почки войлочно-пушистые. Листья крупные, непарноперистые, от 9 до 25 почти сидячих, продолговатых, остропильчатых, в молодости волосистых, потом почти голых листочков. Белые многочисленные цветки собраны в густые щитковидные соцветия, появляющиеся на концах ветвей в мае-июне. Соцветия издают сильный специфичный запах.

Плод - шарообразное или овальное ярко-красное сочное яблоко с мелкими семенами. Семена по краю округлые. В плодах рябины содержатся сахара - 16 процентов, органические кислоты (яблочная, лимонная, янтарная, фумаровая, сорбиновая и парасорбиновая - последние две обладают бактерицидными свойствами) - 2,7 процента, пектиновые вещества - 1 процент, витамин Р, аскорбиновая кислота (витамин С), каротин, амигдалин, токоферол (витамин Е), рибофлавин (витамин В2), филлохинон (витамин К), серотонин, фолиевая кислота и другие вещества. В значительных количествах накапливается кальций, магний, фосфор, железо, йод и прочие макро- и микроэлементы. В семенах находится жирное масло - 22 процента. Биологически активные вещества хорошо сохраняются при охлаждении плодов до температуры 0 градусов Цельсия сразу после сбора и хранении при этой температуре.

Всего насчитывается свыше 100 видов рябины, из них около трети произрастает на территории бывшего СССР. Рябина широко распространена по всей Европе, по всей Азии и в Северной Америке.

Рябина часто разводится как декоративное дерево, из-за своих ярко-зелёных листьев. В начале лета она покрыта белыми, кремовыми или розовыми ароматными цветами. Осенью листья рябин приобретают изумительный багряный оттенок, проходя стадии желтого и оранжевого. На сухих местах рябина очень рано приобретает осеннюю окраску. Зимой рябины украшены шикарными гроздьями тяжелых блестящих ягод: алых, розовых, кремовых, желтых или коричневых. Плоды её идут в пищу, а тяжелая, упругая, прочная древесина - для столярных изделий. Рябина имеет значение и как медонос. Плоды рябины употребляются в свежем виде, в виде варенья, джемов, киселей, настоек, пастилы, мармелада, желе, суррогата чая и кофе, а также мочeные и маринованные. Порошок, приготовленный из сушёных плодов, идeт на начинку для пирогов. Плоды рябины использовались в народной медицине как противоцинготное, кровоостанавливающее, мочегонное, желчегонное, потогонное, слабительное и как средство от головной боли; в научной медицине рябина не используется. Свежие плоды рябины имеют горьковатый вкус, но первые заморозки приводят к разрушению горького гликозида сорбиновой кислоты, и горечь исчезает. Свежие листья оказывают противогрибковое действие.

Посадка и размножение

Поскольку рябина довольно высокое дерево, сажать её целесообразно по границе сада, чтобы не затеняла участок, например по периметру с северной стороны. Хорошо смотрится рябина и в одиночной посадке перед домом, и среди фруктовых деревьев. Тем не менее, расположение еe в саду зависит от конкретного вида рябины. Крупные виды отлично смотрятся обособленно, как центр открытого пространства, если у вас есть такая возможность. Крона рябин (по форме сначала пирамидальная, а с возрастом более округлая) не очень густая, она пропускает свет, поэтому под рябинами можно сажать другие многолетники или небольшие кустарники. Рябина хорошо сочетается с кизилом, черешней, бузиной, березой.

Расти рябина может на любых, даже бедных почвах, но всe же предпочитает почвы плодородные - лeгкие и средние суглинки, хорошо удерживающие воду.

Сажают еe осенью или рано весной - обычно до середины мая, так как она рано трогается в рост. Для получения более щедрого урожая лучше приобретать несколько сортов: односортные посадки хотя и склонны к самоплодности, но всё же менее урожайны. Сажают деревца на расстоянии не менее 4-6м друг от друга. Ямы выкапывают глубиной и шириной 60-80 см. Заполняют их смесью компостной земли с плодородным поверхностным слоем почвы, куда добавляют по горсти золы и суперфосфата и 2-3 лопаты навозного перегноя (свежий, неперепревший навоз сжигает корни). После посадки саженцы обязательно поливают и укорачивают центральный проводник, а на следующий год - молодые и боковые побеги.

Размножают видовые рябины семенами (осенью), а сортовые - зелeными черенками (в начале лета), а также прививками спящей почкой (летом) или черенками (зимой или осенью). Возможно размножение рябины обычными прививками в холодное время года, в качестве подвоя обычно используют Рябину обыкновенную (Sorbus aucuparia), так как еe глубокая корневая система помогает более ранимым разновидностям легче переносить жару и засуху.

Уход и обрезка

Начиная с третьего года жизни молодые растения необходимо подкармливать минеральными удобрениями. Наиболее эффективна трeхкратная подкормка: весной, до начала цветения, и летом - комплексным минеральным удобрением. Осенью же, после сбора урожая - удобрением с преобладанием фосфора и калия (например, удобрение «Осеннее»). Удобрения заделывают неглубоко, слегка перекапывая почву, после чего посадки обильно поливают.

Под взрослые растения осенью или весной перед началом вегетации достаточно внести компост.

Обрезку надо проводить весной, по возможности в очень сжатые сроки, так как все рябины трогаются в рост очень рано.

У молодых растений вырезают слабые и поломанные побеги, наиболее длинные несколько укорачивают на внешнюю почку. Обрезка плодоносящих растений зависит от характера плодоношения: у видов и сортов, плодоносящих на приростах прошлого года, побеги укорачивают лишь слегка и хорошо прореживают загущенную крону, а у рябин, которые плодоносят на различных типах плодовых образований, надо укорачивать полускелетные ветви, систематически прореживая и омолаживая кольчатки (совсем короткие плодовые веточки, покрытые морщинистой корой). Растениям со слабым приростом надо проводить регулярную омолаживающую обрезку на двух-, трeхлетнюю древесину для стимуляции роста новых побегов.

У высокорослых видов и сортов из-за строения дерева начиная с 10-15-го года часто возникают сложности со сбором плодов, поэтому у них можно с первых же лет жизни проводить снижение кроны (укорачивание верхних ветвей).

Древовидную форму рябины можно с помощью интенсивной обрезки превратить в кустовую, обрезав однолетний саженец выше третьей от корневой шейки развитой почки и превратив боковые скелетные ветки в дополнительные стволы. В случае если рябину размножали прививкой, в первые годы требуется регулярное удаление побегов, растущих ниже места прививки.

Но хороша рябина и если растет свободно, без обрезки.

Благодарим за помощь в подготовке материала
биолога Елену Игнатьеву

Сорта рябины:

• - украшение любого сада: она имеет нежные, изящные перистые листочки, жемчужно-белые гроздья съедобных ягод и, что немаловажно, небольшую высоту - около двух метров. Хороша и в групповых, и в одиночных посадках, и в аллеях.

• У рябины Арнольда существует множество сортов с различным цветом ягод: Ред Тип с белыми в карминных пятнышках, Кирстен Пинк с розовыми, Голден Вандер с желтыми ягодами.

Роза считается королевой сада. Однако это спорный вопрос, который многие садоводы могут оспорить. Немало владельцев частного сада отдают величественные лавры рябине. Она, словно истинная королева, отлично выглядит в любое время года, и даже в зимний период она радует гроздьями ярких красных сережек. Такое нарядное дерево посадить на своем участке может каждый. При этом важно не растеряться в широком ассортименте видового разнообразия этого растения.

Рябина представлена несколькими сотнями видов с элегантной кроной, съедобными красочными плодами и пышной листвой. В морозную погоду ягоды этого дерева теряют свою горечь, позволяя человеку получить все сохраненные в них витамины.

Издавна люди украшали свои жилища не только целебными плодами рябины, но и ее ветвями. Считалось, что ветки рябины защищают от порчи и сглаза. Поэтому рябиновое дерево росло почти возле каждого частного дома. Ягоды рябины ели как в свежем виде, так и вялеными, мочеными, сушеными, в виде варения. Часто ягоды растирали в мелкий порошок, который добавляли в муку.

Согласно народным рецептам кора, листья и плоды рябины лечат авитаминоз. Они обладают отличным успокоительным, мочегонным и желчегонным свойством. При помощи листьев рябины можно останавливать небольшие кровотечения. Настойка рябины улучшает аппетит и поднимает настроение.

Ландшафтный дизайн и рябина

Некоторые из видов рябины имеют форму кустарника. Цвет у плодов разных видов рябины может отличаться. Ягоды могут быть красными, желтыми, оранжевыми и розовыми.

В России растет около 40 видов рябины, выдерживающие местные климатические условия. Отличные эстетические свойства этого дерева позволяют создать необычайно привлекательный и сказочный ландшафтный дизайн. Из них можно создавать красочные аллеи, особенно они хороши в зимнее время. Деревья рябины замечательно подходят для оформления беседок, газонов, декоративных водоемов, альпийских горок. Наиболее популярными сортами рябины являются Aucuparia, Sorbus, Fastigiata, Lutescens.

Хоть рябина и величественна, но она вовсе не капризна. Вы без особых усилий можете вырастить ее на своем участке, даже если посадите в затененное место. Это дерево нельзя слишком много поливать, т.к. оно не выносит повышенную влажность, как и слишком сухую почву.

Поскольку дерево чувствительно к воздействию тли, его надо заранее обработать специальным средством. У рябины очень глубокая корневая система, что является ее преимуществом, особенно если поблизости растут другие деревья. При этом рябина не будет им помехой. Поскольку у рябины листва особенная и может пропускать солнечный свет, рядом с ней могут расти и низкорослые растения и цветы.

К сожалению, из-за того, что это дерево очень чувствительно к отклонениям от нормы, рябина не может расти на обочинах автомобильных дорог или в центре большого города. И когда ваш участок располагается недостаточно далеко от промышленных заводов, рябина вряд ли согласится в нем жить.

Размножается рябина черенками и глазками. Семенами пользоваться не стоит, т.к. из них вырастает дикая рябина, не похожая на выбранный вами сорт.

Питомник растений "Знак Земли"

Ландшафтный дизайн участка

Ландшафтный дизайн участка - это настоящее искусство, в которое вовлечена целая группа специалистов . Ландшафтный дизайн отличается индивидуальностью, ведь два идентичных участка вы вряд ли найдете: каждый дом с его окружающим участком и ландшафтом уникальны. Поэтому дизайнеры и проектировщики создают ландшафтный дизайн, подходящий только для вас и где реализованы все ваши мечты. Дизайн ландшафта зависит лишь от вашего воображения. Например, вам нужно красиво оформить вашу террасу для приятного времяпровождения. А может, вы мечтаете о небольшом пруде, где будет устроен каскад с журчащей водой. Если по проекту предусмотрен бассейн, то нужна кабина для переодевания, а землю по всему периметру нужно покрыть безопасными материалами.
Оборудовав фонтан, можно слушать, как звучит падающая вода . Кому-то наличие водоемов на приусадебном участке не нужно, тогда специалист по ландшафтному дизайну может реализовать видимость присутствия воды с помощью «сухого» ручья. Фантазия наших ландшафтных дизайнеров безгранична, а фото галерея наших реализованных проектов будет вам в помощь при определении того, каким должен быть дачный участок. В нашей компании работают творческие личности, являющиеся опытными и высококвалифицированными специалистами, готовыми наполнить жизнью ваш сад, который доставит радость общения с ним много лет.
Наша студия ландшафтного дизайна стремится к сохранению и облагораживанию сложившегося на участке природного естества. В этой связи, каждое дерево, кустарник или часть рельефа, по вашему желанию станут неотъемлемыми органичными элементами нового дизайна сада. Наши специалисты с любовью относятся к своей работе и с радостью окажут любую помощь!

Питомник декоративных растений

Мы занимаемся озеленением приусадебных участков, дач, загородных и городских территорий. Наша задача - комплексный подход к озеленению . Мы готовы не только передать Вам красивые и адаптированные растения, но доставить их и высадить.

В нашем питомнике растений работают только грамотные и квалифицированные специалисты в различных областях. Каждый из нас обладает уникальными знаниями по посадке и пересадке растений, по обрезке деревьев и кустарников, мы расскажем Вам как правильно ухаживать за садом и дадим рекоммендации по ландшафтному дизайну.

Рябина: сорта, посадка и уход, декоративность, фото

Ликерная

Гибрид аронии и рябины. Ягоды очень темные и сладкие, крупные. В наше время сорт не распространен.

Гранатная

Получилась в результате скрещивания боярышника кроваво-красного и обыкновенной рябины. Ягоды размером с вишню, темно-красные. Отличный вариант для всех типов переработки. Максимальный урожай с дерева составляет 60 кг.

Десертная

Рябина «Десертная» достигает в высоту 2 метров. Плоды пятигранные, репчатой формы. Собирать урожай следует незамедлительно, иначе ягоды потеряют товарный вид. Ягоды отлично подходят для приготовления компота, слегка терпкие, сладковато-кислые.

Бурка

Это гибрид обыкновенной рябины и альпийской аронии. Дерево низкорослое, отличается компактностью. Плоды богаты витаминами, антоцианами. Ягоды оптимально подходят для переработки.

Алая крупная

Результат скрещивания пыльцы груши и рябины моравской. В плодах очень велико содержание витамина С. Плодоношение происходит ежегодно, обильное.

Финская

Подобная рябина чем-то напоминает рябину обыкновенную. Единственное отличие – малинового цвета плоды, которые становятся прозрачными по мере созревания. Культура хороша тем, что ее ягоды не терпкие и не горькие.

Особенности посадки и ухода

Дерево рябина описание и фото

Дерево рябина: описание и фото

Гибриды этого растения могут создаваться в смеси со многими другими. К примеру, одним из самых известных считается разновидность Кратегозорбуз. Это очень интересный гибрид рябины и боярышника. Малозорбус – еще одна распространенная смесь. Представляет собой гибрид рябины и яблони. Сорбапирус – смесь с грушей, отличающаяся темными ребристыми, очень вкусными, сладко-кислыми плодами. Еще одна интересная разновидность – Амелозорбус, представляющая собой смесь рябины и ирги.

Лекарственные свойства плодов

Рябина обыкновенная – дерево, плоды которого используются в том числе и для оздоровления организма. О целебных свойствах этих ягод знали еще наши предки. В плодах рябины содержится просто огромное количество витаминов (С, Е, Р, К). Помимо этого в соке и мякоти ягод растения присутствуют фруктоза, глюкоза, сорбиновая кислота и каратин. Много в них и также дубильных веществ.

Принимать отвары из ягод рябины рекомендуется при таких заболеваниях, как атеросклероз и гипертония. Пьют их также при нарушениях функции почек, печени и сердца. Неплохо помогает сок рябины и при геморрое, гастрите и пониженной кислотности. Сорбиновая же кислота является губительной для стафилококка и дизентерийной палочки. Поэтому ягоды рябины часто используют в качестве консервантов пищевых продуктов или для очищения воды. Еще наши предки знали о том, что если бросить в ведро с водой ветку рябины, она приобретет приятный вкус, и долго не будет портиться.

Рябина – дерево, фото которого вы можете видеть на этой странице, имеет и еще одно достаточно интересное свойство. Его ягоды способны облегчать состояние больного при кислородном голодании. Наши предки использовали сок и отвары плодов этого дерева для лечения угоревших в результате неисправности печи. Помимо этого сок ягод рябины повышает свертываемость крови и уменьшает содержание в ней холестерина. Также он имеет желчегонные и мочегонные свойства.

Метелки этого растения, как уже упоминалось, имеют белый цвет. Рябина (для дерева, вернее его цветков, иногда характерен и розовый цвет) ценится не только за лекарственные свойства плодов. В медицинских целях используются и цветки этого растения обоих оттенков. К примеру, очень неплохо они помогают при разного рода женских недомоганиях и от кашля.

При каких заболеваниях используются ягоды

Дерево красная рябина дает плоды, используемые в качестве лекарственного средства при следующих недугах:

Склерозе и кардиосклерозе;геморрое;зобе;обильных менструациях (для повышения гемоглобина в крови);в качестве контрацептива.

Конечно же, имеются у рябины и противопоказания. Нельзя принимать препараты на основе ее плодов при повышенной свертываемости крови и тромбообразовании. Также не рекомендуется использование подобных лекарственных средств при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка или двенадцатиперстной кишки.

Рябина в косметике

Рябина обыкновенная – дерево, плоды которого использовали в косметических целях еще в Древней Греции. Настои ягод применяли для умываний, в качестве ополаскивателя для волос, как ванночки для рук и т. д. Современные косметологи советуют использовать для оздоровления кожи лица кашицу, приготовленную из мякоти ягод. Для стареющей жирной кожи в качестве омолаживающего средства можно применять маску из сока ягод, смешанного со взбитым в крутую пену белком яйца.

Рябина (дерево, фото которого дано чуть ниже), а вернее ее плоды, часто используются для похудения. Для этого нужно просто заваривать ягоды как чай (на стакан кипятка 20 штук). Можно также приготовить отвар из толченых плодов, смешанных с тонкими веточками. Поскольку рябина связывает в организме углеводы, для похудения можно сварить даже сладкое средство из ее ягод. Для этого на килограмм плодов берут полкило сахара. Принимают такое варенье по одной столовой ложке в день.

Обрядовое значение рябины

Когда-то давно, в дохристианской Руси, дерево красная рябина имело в том числе и сакральное обрядовое значение. К примеру, в Центральных регионах ее использовали во время проведения свадебных обрядов. Ее листьями простилали обувь новобрачных, а ягоды клали им в карманы. Это делалось для того, чтобы защитить будущую семью от происков колдунов и ведьм. С той же целью сажали рябину и рядом с домом. До сих пор это дерево считается символом семейного счастья. В средние века на Руси рябина использовалась для изгнания духов болезни. Больных для излечения клали на ее ветки.

Дерево рябина, описание которого дано выше, – растение, о котором сложены и разного рода легенды. К примеру, существует очень интересное предание, объясняющее горечь ее плодов. В древности считалось, что это дерево создал сам Сатана из слез Евы, пролитых ею тогда, когда ее изгоняли из рая. Сделал он это в знак своего триумфа над человечеством. Однако Творец, увидев, что листья этого дерева напоминают крест, забрал его из сада дьявола. Разумеется, Сатане это не понравилось, и он долго пытался выкрасть и уничтожить рябину. Однако все, что ему удалось, – это сделать ее ягоды горькими. Но при этом на них появился еще и божественный знак – пятиконечная стигма в виде Вифлеемской звезды. До сих пор эта «отметина» на плодах рябины считается символом неминуемого второго пришествия.

Об этом замечательном дереве слагали не только легенды, но и стихи и пословицы. Кстати, не только в древности. Песни Евгения Родыгина «Ой, рябина кудрявая» и Ирины Понаровской «Рябиновые бусы», думаем, хорошо известны всем у нас в стране.

Народные приметы, связанные с рябиной

Существует несколько примет, связанных с этим деревом:

Если дерево рябина, описание цветов которой дано выше, весной все усыпано белыми или розоватыми метелками, значит, в этом году уродится овес и лен. Высокий урожай дикой разновидности в лесу предвещает дождливую осень, низкий – соответственно, сухую. Если листья на рябине пожелтели очень рано, значит, осень будет ранней, а зима холодной.

Заготовка рябины

Ответ на вопрос о том, рябина – это кустарник или дерево, вы теперь знаете. Однако какой бы ни была разновидность этого растения, собирать его плоды можно, начиная с момента созревания и до поздних заморозков. Удобнее всего срезать кисти острым ножом или секатором. Уже на земле их очищают от плодоножек и разного рода мусора.

Высушивают ягоды в духовке при температуре примерно в 70 градусов. Можно делать это также и на открытом воздухе, разумеется, не в дождливую погоду. Свои целебные свойства ягоды рябины сохраняют в течение двух лет. Зимой их можно заваривать как чай или размалывать в кофемолке и добавлять в качестве приправы в различные блюда. Из черноплодной рябины, помимо этого, варят варенья, а из красноплодной делают очень вкусный мармелад.

Дерево рябина осенью необыкновенно красиво из-за ягод ярко-красного или красно-оранжевого цвета. Однако плоды его имеют не слишком приятный горьковатый привкус. Но после первых же заморозков он исчезает. Поэтому собирать плоды этого дерева лучше всего в конце октября или начале ноября. Горечь в ягодах вызывается особым веществом амигдалином. К слову будет сказано, безопасным его считать нельзя. В желудке оно разлагается до синильной кислоты. Поэтому есть слишком много горьких ягод рябины не рекомендуется.

Лечебные и декоративные свойства не единственные достоинства этого замечательного дерева. Из древесины рябины изготавливают очень качественные столярные изделия. Ее отличительными свойствами являются твердость и упругость. В древности из этой древесины изготавливали в основном прялки и веретена. Помимо этого рябина может служить в качестве материнского растения для других представителей своего семейства, к примеру, груши и айвы.

Одной из самых интересных разновидностей рябины считается крупноплодная (Sorbus domestica). Выведена она была в Крыму крымскими татарами. Плоды у этой разновидности могут быть грушевидными или круглыми. При этом они достигают в диаметре порядка 3,5 см и веса в 20 г. Вкусовые качества у них просто замечательные. Однако этот сорт требует укрытия на зиму и далеко не так неприхотлив, как обыкновенные разновидности. В некоторых регионах считается, что рябина – вдовье дерево. Если ее срубить, в доме будет покойник.

В начале XX века рябина использовалась для приготовления настоек в промышленных масштабах. Делали их из плодов невеженского сорта. Однако называлась настойка «Нежинской». Почему ее производители выбрали именно такое наименование до сих пор неизвестно. Считалось, то сделано это было для того, чтобы сбить с толку конкурентов. Бытовало также мнение и о том, что такое название настойке дали потому, что «неженская» звучит приятнее, чем «невеженская». Кстати, именно в селе Невежино Владимирской области впервые были обнаружены сорта рябины со сладкими плодами без горечи. Впоследствии они распространились по всей России.

Красивое фото дерева рябина обыкновенная вы можете видеть чуть выше. В народе его плоды называют ягодами. Однако с биологической точки зрения они являются ничем иным, как яблоками. Наличие же в них редкого витамина Р ставит рябину на одно из первый мест среди всех лекарственных растений. Именно его присутствием в соке объясняются способность плодов этого дерева устранять раздражительность, бессонницу и общую слабость организма.

Ну что ж, надеемся, мы дали достаточно подробное описание такого интересного дерева, как рябина. Высокие декоративные качества и неприхотливость делают более, чем целесообразным использование его в качестве украшения дворов частных домов и коттеджей, а также городских улиц.